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Ensalada Rusa: Sincronízate con el verano


La ensalada rusa data de 1860 y a la fecha ofrece cientos de variantes, pero en realidad nunca nos imaginamos el verdadero jardín de aromas, colores y sabores que nos podía entregar cuando está bien pensada.

Degustamos un plato especial, que tenía pimentones, huevo, zanahoria y un verdadero mar de aceitunas, que nos hicieron sentir que la magia existe. Atrás quedó esa idea de que la ensalada rusa es para todos los días cuando se le agrega, además, trufas, pato y caviar. ¡Una maravilla! Y es que así se disfruta en países de Europa.

En la playa, en las topísimas terrazas al aire libre o incluso en la casa, este plato es un must de la temporada y quedamos fascinados por su explosión de sabor.

 

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